Haferkleie

Die gesunde Art, sich cholesterinbewusst und diabetikergerecht zu ernähren

Ernährungswissenschaftlich ist anerkannt: Haferkleie ist ein eigenständiger, positiver Faktor in einer cholesterinbewussten Ernährung. Schlüsselsubstanz ist der lösliche Ballaststoff ß-Glukan.

Als hafertypischer, hochwirksamer Ballaststoff kann er die Bildung von Gallensäuren aus Cholesterin anregen. Dadurch gelangt weniger Cholesterin ins Blut - hierdurch kann der Cholesterinspiegel positiv beeinflusst werden. Parallel kommt es zu einer besseren Zusammensetzung der Blutfette. Mit bereits 50 g Haferkleie am Tag können die Cholesterinwerte positiv beeinflusst werden - im allmorgendlichen Müsli, in Drinks, Gebäck oder warmen Gerichten..